Sous Chef - Immediate

Port Bit Corporindo · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Port Bit Corporindo sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan yang berkualitas tinggi, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan,Mengembangkan menu baru dan inovatif,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki sertifikasi keterampilan khusus (misalnya SMK, SMM, atau sertifikasi lainnya),Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan-bahan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen stok dan pengadaan bahan-bahanKemampuan multitasking dan manajemen waktuKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang keamanan dan sanitasi makananPengetahuan tentang manajemen operasional dapurPengetahuan tentang menu dan hidangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait