Lead Staff Kitchen

Shine Gold Indonesia · 📍 Pondok Indah · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Shine Gold Indonesia sebagai Lead Staff Kitchen. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional yang berpengalaman di bidang kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan profesional.

Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.

Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.

Memastikan dapur bersih dan aman sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.

Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dapur dan melakukan perbaikan jika diperlukan.

Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.

Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki semangatdedikasidan kualifikasi yang sesuaisegera kirimkan lamaran Anda ke [email protected] atau datang langsung ke kantor kami di Pondok Indah. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang